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酒酿圆子鸡蛋羹材料 水五百毫升，酒酿一盒三百六十克，糯米粉小圆子一袋3三百五十克，鸡蛋两个，姜片若干，红糖若干 做法 一、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。 二、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。 三、鸡蛋打散，备用。 四、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。 五、加入鸡蛋，顺时针搅拌。 六、最后加入红糖，搅匀后就盛入碗中
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