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龙华脆皮香蕉 龙华脆皮香蕉 材料： 香蕉三根，鸡蛋一个，淀粉番茄酱，食用油。 制作方法： 一、香蕉剥掉外皮，切成小块。 二、鸡蛋打发好，用筷子将香蕉块浸没在蛋液里，使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液，然后轻轻的抖掉多余蛋液。 三、将香蕉块在干淀粉里翻个滚，使香蕉均匀的裹上淀粉，再抖一抖，抖掉多余的干粉 四、锅中热油，油到7成热（也就是微微冒烟）的时候，放入香蕉块炸制。 五、香蕉炸到外皮金黄色，即可关火，将之捞出沥油放凉。 六、香蕉凉透后，再热油，放香蕉下锅复炸一次。 七、炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
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