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叉烧肉

简介:对于很忙碌又喜欢吃肉的人来说,这道菜其实还是挺方便的。

材料

猪前臀尖五百克,李锦记叉烧酱适量,料酒适量,大蒜适量


做法

一、将猪肉洗净切成大块,或者宽约三厘米的长条;


二、用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的叉烧酱,戴上手套给猪肉按摩一下;


三、放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入肉中;


四、猪肉被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍二十四小时;


5将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸);


六、烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤二十分钟;


七、然后取出,再刷一层酱汁,再烤二十分钟即可。


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