酱油鸡

材料

鸡一只（约三斤），生抽1碗，可乐二百克，老抽二汤匙，薄荷叶一小撮

做法

一、鸡开边，晾干水。

二、把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。

三、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。

四、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。

五、煮至鸡无血水，再小火闷十五分钟。

六、稍凉后，斩件，装盘。