奇华食堂的泰式咖喱虾制作方法
原料：大虾三百克、柠檬半个、小米椒二至三只（切成圈）、薄荷适量
调料：大喜大黄金咖喱3块（微辣）、椰汁八十毫升、葱蒜末各半大勺、盐适量
一、薄荷洗净，剁碎。
二、大虾洗净，从背部剪开虾壳。
三、用牙签挑出虾线。
四、炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
五、放入大虾，炒至变色。
六、放入大喜大黄金咖喱。
七、倒入椰汁。
八、挤入柠檬汁，翻炒均匀。
九、倒入薄荷碎，焖煮约二至三分钟。
十、最后加入盐调味即可。
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